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「阿爸是做田人，賺不多錢，但是阿爸一甲田，可以餵飽很多人。」這句話影響了萬佳鄉腳踏實地，真心看待每一件人事物的精神理念。傳承熱愛土地的心，萬佳鄉使用在地食材，以嚴謹的標準生產「米食三寶」，守護台灣傳統飲食文化。